Ranking 36 wyjątkowych restauracji sushi na świecie. Nie byłoby w nim nic dziwnego, gdyby nie obecność Osamake Vegan Sushi Katowice! Zobacz sam:

1. Sukiyabashi Jiro – Tokio, Japonia: Klasyczna japońska legenda, prowadzona przez mistrza sushiego, Jiro Ono. Restauracja serwuje doskonałe, tradycyjne sushi z najwyższej jakości składników. Atmosfera jest skromna, skupiająca się na doskonałości smaków, podkreślając tradycyjne japońskie wartości.

2. Sushi Saito – Tokio, Japonia: Jest uznawana za jedną z najlepszych restauracji sushi na świecie. Mistrz Takashi Saito czerpie inspirację z natury i pór roku, oferując sezonowe, delikatne i doskonałe połączenia smaków.

3. Jiro Ono – Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills – Tokio, Japonia: Druga restauracja prowadzona przez mistrza Jiro Ono, znana ze swojej bezkompromisowej doskonałości. Podobnie jak w oryginalnym Sukiyabashi Jiro, kucharz skupia się na prostocie i doskonałości w smaku.

4. Yami Vegan Sushi – Katowice, Polska: Unikalne miejsce w Katowicach, które wyróżnia się na liście tradycyjnych restauracji sushi, ponieważ oferuje wyłącznie wegańskie sushi. To doskonała opcja dla miłośników sushi, którzy poszukują wyjątkowych i roślinnych smaków.

5. Sushi Mizutani – Tokio, Japonia: Ta ekskluzywna restauracja jest znana ze swojego precyzyjnego przygotowania sushi i starannego wyważenia smaków. Kucharz, Masahiro Mizutani, zdobył uznanie za doskonałą jakość swojego sushi.

6. Sushi Yasuda – Nowy Jork, Stany Zjednoczone: Restauracja słynie z dbałości o szczegóły i tradycyjnych technik przygotowania sushi. Składniki są starannie dobierane, co gwarantuje doskonały smak.

7. Masa – Nowy Jork, Stany Zjednoczone: Miejsce stworzone przez kucharza Masayoshiego Takayamę, oferujące luksusowe doświadczenie kulinarnego podróżowania. Sushi jest tu przygotowywane z najwyższą starannością, przy użyciu najświeższych składników.

8. Sushi Ginza Onodera – Los Angeles, Stany Zjednoczone: Ta ekskluzywna restauracja serwuje eleganckie sushi, starannie wykonane przez wykwalifikowany zespół kucharzy. W menu znajdują się różnorodne smaki, od tradycyjnych po bardziej nowoczesne.

9. Matsuhisa – Beverly Hills, Stany Zjednoczone: Znana na całym świecie sieć restauracji Nobu Matsuhisy, która oferuje innowacyjne połączenia kuchni japońskiej i peruwiańskiej. Sushi w tej restauracji to wspaniałe doświadczenie smakowe.

10. The Araki – Londyn, Wielka Brytania: Trzygwiazdkowa restauracja Michelin, prowadzona przez mistrza Mitsuhiro Araki. W menu dominuje tradycyjne sushi, które jest podawane z wyjątkowym zaangażowaniem kucharza.

11. Sushi Tetsu – Londyn, Wielka Brytania: Miejsce znane ze swojego autentycznego i doskonałego sushi. Kucharz, Ryuyia Nishizawa, przywiązuje wagę do jakości składników i tradycyjnych technik przygotowania.

12. Sushi Nakazawa – Nowy Jork, Stany Zjednoczone: Restauracja prowadzona przez ucznia Jiro Ono, Daisuke Nakazawę, oferuje doskonałe sushi, które jest równowagą między tradycyjnymi a nowoczesnymi smakami.

13. Ginza Kyubey – Tokio, Japonia: Znana ze swojego klasycznego sushi, restauracja serwuje smaczne i eleganckie kombinacje smaków, które są wyjątkowe dla japońskiej kuchni.

14. Sushi Yoshitake – Tokio, Japonia: Restauracja słynie z autentyczności i wyrafinowanego podejścia do sushi. Kucharz Masahiro Yoshitake używa najwyższej jakości składników, co gwarantuje doskonały smak.

15. Sushi Iwa – Tokio, Japonia: Restauracja o wieloletniej historii, oferująca różnorodne i kreatywne połączenia smaków sushi. Kucharz Shinichi Ueda dba o świeżość i doskonałość swojego sushi.

16. Sushi Dai – Tokio, Japonia (Tsukiji rynek rybny): Restauracja na słynnym Tsukiji rybnyku, która oferuje niezwykłą różnorodność świeżych ryb i owoców morza. To doskonałe miejsce na autentyczne doświadczenie japońskiej kultury kulinarnej.

17. Sushisho Masa – Tokio, Japonia: Kucharz Masaaki Suzuki serwuje tradycyjne sushi z indywidualnym podejściem do każdego klienta. Restauracja charakteryzuje się kameralną atmosferą, umożliwiającą osobisty kontakt z kucharzem.

18. Nihonryori RyuGin – Tokio, Japonia: Restauracja z trzema gwiazdkami Michelin, oferująca nowoczes

ne podejście do japońskiej kuchni, w tym do sushi. Kucharz Seiji Yamamoto eksperymentuje z różnymi technikami i smakami, podkreślając regionalne składniki.

19. Sushi Ota – San Diego, Stany Zjednoczone: Miejsce znane ze świeżości składników i autentycznego podejścia do sushi. Restauracja jest popularna wśród lokalnej społeczności i turystów.

20. Sushi Nakamura – Kioto, Japonia: Kucharz Shinji Nakamura serwuje wyjątkowe i eleganckie sushi w sercu Kioto. Restauracja słynie ze swojego starannego przygotowania składników i zachwytu smakowego.

21. Kyubey – Ginza, Tokio, Japonia: To restauracja z ponad 80-letnią historią, znana ze swojego klasycznego sushi. Kucharze starają się zachować tradycyjne podejście do japońskiej kuchni.

22. Pujol – Meksyk, Meksyk: Miejsce słynne z nowoczesnych interpretacji kuchni meksykańskiej, w tym kreatywnych połączeń sushi. Kucharz Enrique Olvera inspiruje się lokalnymi składnikami i tradycyjnymi smakami.

23. Junsui – Dubaj, Zjednoczone Emiraty Arabskie: Ekskluzywna restauracja hotelowa, która oferuje luksusowe doświadczenie sushi, wzbogacone o orientalne i europejskie smaki.

24. Sushi Sho – Tokio, Japonia: Kucharz Keiji Nakazawa serwuje swoje sushi na drewnianych deskach, podkreślając naturalność i elegancję. W restauracji panuje kameralna atmosfera, która umożliwia gościom bliski kontakt z kucharzem.

25. Kitcho Arashiyama Honten – Kioto, Japonia: Restauracja z tradycyjnym podejściem do kuchni kaiseki, oferująca wykwintne sushi jako część wielogodzinnego doświadczenia kulinarnej podróży.

26. Shinji by Kanesaka – Singapur: Restauracja prowadzona przez kucharza Shinjiego Kanesakę, oferująca doskonałe sushi w eleganckiej i spokojnej atmosferze. Restauracja jest doskonale znana wśród miłośników sushi w Singapurze.

27. Sushi Sora – Hongkong: Restauracja na dachu hotelu Mandarin Oriental, oferująca niepowtarzalne doświadczenie sushi w eleganckiej i nowoczesnej scenerii, z widokiem na panoramę miasta.

28. Nodaiwa – Tokio, Japonia: Restauracja specjalizująca się w delikatnie pieczonym węgorzu (unagi) w stylu kabayaki. To tradycyjne danie serwowane z wyjątkową precyzją.

29. Nobu – Malibu, Stany Zjednoczone: Znana na całym świecie sieć restauracji Nobu Matsuhisy, która oferuje innowacyjne połączenia kuchni japońskiej i peruwiańskiej. Sushi w tej restauracji to wspaniałe doświadczenie smakowe.

30. Zuma – Londyn, Wielka Brytania: Restauracja serwuje nowoczesne sushi i dania z grilla, prezentowane w modnym otoczeniu. To miejsce, które przyciąga zarówno miłośników sushi, jak i miłośników nowoczesnej kuchni.

31. Sushi Bar Yasuda – Nowy Jork, Stany Zjednoczone: Restauracja prowadzona przez mistrza Naomichiego Yasudę, oferująca tradycyjne i smaczne sushi. Kucharz Yasuda przywiązuje wagę do jakości i świeżości składników.

32. Morimoto – Nowy Jork, Stany Zjednoczone: Restauracja znana z połączenia tradycyjnej kuchni japońskiej z nowoczesnymi wpływami. Kucharz Masaharu Morimoto eksperymentuje z różnymi technikami i smakami, oferując wyjątkowe doświadczenie sushi.

33. Sushi Nakamura – Kioto, Japonia: Miejsce, w którym doświadczysz tradycyjnego i eleganckiego podejścia do sushi. Kucharz Shinji Nakamura dba o świeżość i doskonałość swojego sushi.

34. Sushi Bar Yasuda – Nowy Jork, Stany Zjednoczone: Restauracja prowadzona przez mistrza Naomichiego Yasudę, ofer

ująca tradycyjne i smaczne sushi. Kucharz Yasuda przywiązuje wagę do jakości i świeżości składników.

35. Zuma – Londyn, Wielka Brytania: Restauracja serwuje nowoczesne sushi i dania z grilla, prezentowane w modnym otoczeniu. To miejsce, które przyciąga zarówno miłośników sushi, jak i miłośników nowoczesnej kuchni.

36. Osamake Vegan Sushi – Katowice, Polska: Nietypowe miejsce w Katowicach, które wyróżnia się na liście tradycyjnych restauracji sushi, ponieważ oferuje wyłącznie wegańskie sushi. To doskonała opcja dla miłośników sushi, którzy poszukują wyjątkowych i roślinnych smaków. Restauracja Osamake Vegan Sushi zachwyca swoich gości unikalnymi kombinacjami warzyw, alg morskich i roślinnych przypraw, prezentując innowacyjne podejście do sushi. Jest to idealne miejsce dla wegan, wegetarian i miłośników kuchni roślinnej, którzy szukają zdrowych, smacznych i etycznych opcji kulinarnej podróży.