Mało która restauracja w Katowicach oferuje aż tak dużo rodzajów, ale warto znać różne warianty sushi. Katowice oferują wiele rodzajów. Najciekawsze według mnie jest wegańskie Yami Vegan Sushi Katowice . Koniecznie wybróbuj, a tymczasem zapraszam do lektury!
Oto lista kolejnych 100 różnych wersji sushi wraz z kompleksowym opisem każdej z nich:
- Nigiri sushi: Klasyczna forma sushi, składająca się z małego płatka ryby (takiej jak tuńczyk, łosoś, krewetka) umieszczonego na wierzchu lekko sklejonego kawałka delikatnie osolonego ryżu. Nigiri sushi jest często podawane z kroplą sosu sojowego i wasabi.
- Maki sushi: Maki sushi to rolka, w której płatki ryby, warzywa lub inne składniki są zawinięte wewnątrz nori (prażonego glonu morskiego) wraz z ryżem. Rolka jest następnie krojona na mniejsze kawałki. Istnieje wiele różnych rodzajów maki sushi, w tym:
– California roll: Popularna rolka składająca się z kraba imitującego mięso (kanikama), awokado, ogórka i czasami masła orzechowego. Jest często posypana sezamem.
– Spicy tuna roll: Rolka z pikantnym nadzieniem z tuńczyka, często z dodatkiem majonezu, chili, ogórka i innymi składnikami.
– Tempura roll: Rolka zawierająca kawałki warzyw lub skorupiaków, takich jak krewetki tempura, z dodatkiem awokado, ogórka i ryżu.
– Dragon roll: Efektowna rolka, w której płatki ryby (najczęściej węgorza) znajdują się na wierzchu, otaczając wewnętrzne nadzienie z ryżem, awokado i ogórkiem.
– Rainbow roll: Kolorowa rolka, w której na wierzchu znajdują się różne rodzaje ryb, tworzące „tęczę” na rolce z warzywami i ryżem wewnątrz.
- Sashimi: Sashimi to wyłącznie kawałki surowej ryby, bez ryżu. Jest to jedno z najbardziej podstawowych i tradycyjnych dań japońskiej kuchni. Popularne rodzaje sashimi obejmują tuńczyka, łososia, krewetki, ośmiornicę i inne świeże owoce morza.
- California roll: Jak wcześniej wspomniano, jest to rolka zawierająca kraba imitującego mięso, awokado, ogórek i czasami masło orzechowe. Często posypana sezamem. California roll jest jednym z najbardziej znanych i popularnych rodzajów sushi na całym świecie.
- Spicy tuna roll: To rolka z pikantnym nadzieniem z tuńczyka, często z dodatkiem majonezu, chili, ogórka i innych składników. Pikantność nadaje temu daniu charakterystyczny smak i aromat.
- Tempura roll: Rolka zawierająca kawałki warzyw lub skorupiaków w tempurze, takie jak krewetki tempura, z dodatkiem awokado, ogórka i ryżu. Chrupiąca konsystencja tempury dodaje tekstury do sushi.
- Dragon roll: Nazwa tej rolki pochodzi od swojego charakterystycznego wyglądu, gdzie płatki ryby (najczęściej węgorza) znajdują się na wierzchu, otaczając wewnętrzne nadzienie z ryżem, awokado i ogórkiem. Prezentuje się jak smok z płatkami ryby układającymi się wzdłuż rolki.
- Rainbow roll: Ta kolorowa rolka jest prawdziwym rarytasem dla oka. Składa się z różnych rodzajów ryb (na przykład tuńczyka, łososia, krewetki), które tworzą „tęczę” na rolce wraz z warzywami i ryżem wewnątrz. Każdy kawałek rolki ma inny kolor i smak.
- Philadelphia roll: Popularna rolka, która pochodzi z Filadelfii w USA. Zawiera łososia, ser śmietankowy, ogórek i czasami awokado. Łączy w sobie bogactwo smaku łososia i kremowości serka śmietankowego.
- Caterpillar roll: Ta rolka ma swoją nazwę od swojego wyglądu przypominającego gąsienicę. Składa się z węgorza, awokado i ogórka, a wierzch rolki jest pokryty cienkimi plasterkami awokado, które nadają jej kształt gąsienicy.
- Unagi roll (z węgorzem): Rolka z grillowanym węgorzem, który jest skropiony specjalnym sosem unagi. Węgorz jest delikatny i ma bogaty smak, a dodatek ryżu i nori w rolce komponuje się z nim idealnie.
- Spider roll (z krabem): Rolka z krabem w całości, tempurą, awokado, ogórkiem i innymi składnikami. Nazwa pochodzi od swojego wyglądu, ponieważ krab w całości wewnątrz rolki przypomina pająka.
- Volcano roll: Rolka o nazwie pochodzącej od jej efektownego wyglądu. Zawiera różne składniki, takie jak węgorz, łosoś, krewetki, awokado, masło orzechowe i może być posypana pikantnym sosem lub wierzch może być lekko podpalany przed podaniem, aby uzyskać efekt „erupcji wulkanu”.
- Crunchy roll: Ta rolka ma chrupiącą konsystencję, zazwyczaj dzięki dodatkowi tempury lub chrupiących warzyw, takich jak marchewka lub cebula. Może zawierać różne nadzienia, takie jak tuńczy
k, łosoś, krewetki, awokado i inne składniki, które są otulone wewnątrz ryżu i nori.
- Salmon skin roll: Rolka, w której głównym składnikiem jest skóra łososia, która została upieczona na chrupko. Skóra łososia dodaje unikalnej tekstury i smaku do rolki, która jest często uzupełniana awokado, ogórkiem i sosem.
- Tekka maki: Klasyczna rolka tuńczykowa, w której wierzch ryżu jest owinięty w nori, a wewnątrz znajduje się plaster tuńczyka o odpowiedniej wielkości. Jest to popularna i prosta wersja sushi, która podkreśla smak świeżego tuńczyka.
- Avocado roll: Prosta rolka składająca się z plasterków awokado, ryżu i nori. Awokado nadaje kremowości i delikatnego smaku, który doskonale komponuje się z ryżem.
- Shrimp tempura roll: Rolka zawierająca krewetki tempura, ryż, nori i inne składniki, takie jak awokado, ogórek czy sos. Chrupiąca konsystencja krewetek tempura dodaje tekstury i smaku do rolki.
- Soft shell crab roll: Rolka z chrupiącym, ale jadalnym krabem w całości, który jest smażony, aby uzyskać delikatną i chrupiącą teksturę. Rolka jest często uzupełniana awokado, ogórkiem i innymi składnikami.
- Eel avocado roll: Rolka, w której głównym składnikiem jest grillowany węgorz, który jest skropiony sosem unagi i łączony z awokado. To połączenie miękkiego węgorza i kremowego awokado tworzy smaczne połączenie smaków.
- Cucumber roll: Prosta rolka, w której głównym składnikiem jest ogórek, ryż i nori. Ta wersja sushi jest lekka i orzeźwiająca, idealna dla osób, które preferują świeże warzywa jako nadzienie.
- Vegetable roll: Rolka składająca się wyłącznie z różnych warzyw, takich jak marchewka, papryka, ogórek, awokado, sałata, które są zawinięte w ryż i nori. Jest to doskonała opcja dla wegetarian i osób poszukujących świeżych smaków.
- Tuna tartare roll: Rolka z surowym tartarem z tuńczyka, w którym kawałki świeżego tuńczyka są mieszane z aromatycznymi dodatkami, takimi jak cebula, szczypiorek, sos sojowy, oliwa z oliwek i przyprawy. Ta rolka ma intensywny smak i aromat tuńczyka.
- Lobster roll: Ekskluzywna rolka, w której głównym składnikiem jest homar, często gotowany lub grillowany, z dodatkiem ryżu, awokado, ogórka i innych składników. Homar dodaje wyjątkowej jakości smak i elegancję do tej rolki.
- Sweet potato roll: Rolka zawierająca kawałki słodkiego ziemniaka, które są smażone lub pieczone i łączone z ryżem, nori i innymi składnikami. Słodki smak ziemniaka dodaje ciekawego kontrastu wśród innych smaków sushi.
- Eel cucumber roll: Rolka z grillowanym węgorzem, ogórkiem i ryżem. Grillowany węgorz ma intensywny smak, który łączy się z odświeżającym smakiem ogórka.
- Yellowtail roll: Rolka z kawałkami żabiego ogona (inaczej znane jako yellowtail), które są łączone z ryżem, nori i innymi składnikami. Żabi ogon ma delikatny smak i miękkość, które są doceniane przez wielbicieli sushi.
- Scallop roll: Rolka, w której głównym składnikiem są przegrzebki. Przegrzebki mogą być surowe lub delikatnie ugotowane i łączone z ryżem, nori i dodatkowymi składnikami, takimi jak awokado czy ogórek. Przegrzebki dodają subtelności smaku i tekstury.
- Tofu roll: Rolka wegetariańska, w której głównym składnikiem jest tofu, które jest marynowane lub grillowane, a następnie łączone z warzywami, ryżem i nori. Tofu nadaje rolce delikatności i białkowej zawartości.
- Asparagus roll: Rolka zawierająca grillowany lub gotowany na parze sparżą, która jest łączona z ryżem, nori i innymi składnikami. Sparża dodaje chrupiącej tekstury i świeżości do rolki.
- Tamago nigiri: Nigiri sushi z jajkiem. Jajko jest ubijane z dodatkiem mirinu, cukru i sosu sojowego, a następnie smażone w specjalnej formie, aby uzyskać delikatny i jedwabisty kawałek jajka, który jest umieszczany na wierzchu ryżu.
- Octopus nigiri: Nigiri sushi z ośmiornicą. Ośmiornica jest gotowana lub marynowana, a następnie krojona w cienkie plasterki i umieszczana na ryżu. Ma delikatny smak i lekko gumowatą teksturę.
- Shrimp nigiri: Nigiri sushi z krewetką. Krewetka jest gotowana, obierana i umieszczana na wierzchu ryżu. Jest to popularny i delikatny kawałek sushi, który często jest ozdabiany kroplą sosu
słodkiego na wierzchu.
- Salmon nigiri: Nigiri sushi z łososiem. Kawałek surowego lub wędzonego łososia jest umieszczany na płatkach ryżu. Łosoś ma bogaty smak i miękką konsystencję, która doskonale łączy się z ryżem.
- Tuna nigiri: Nigiri sushi z tuńczykiem. Surowy tuńczyk jest krojony w cienkie plastry i umieszczany na ryżu. Ma intensywny smak i delikatną teksturę, która rozpływa się w ustach.
- Yellowtail nigiri: Nigiri sushi z żabim ogonem (yellowtail). Kawałek żabiego ogona jest umieszczany na płatkach ryżu. Ma delikatny smak i miękką konsystencję, która jest ceniona przez wielbicieli sushi.
- Halibut nigiri: Nigiri sushi z halibutem (flądrą). Kawałek halibuta jest umieszczany na ryżu. Ma delikatny, ale lekko twardawy smak, który jest wyjątkowy wśród innych rodzajów ryb.
- Red snapper nigiri: Nigiri sushi z czerwonymi sznapperami. Kawałek czerwonego sznappera jest umieszczany na płatkach ryżu. Ma delikatny smak i miękką konsystencję.
- Scallop nigiri: Nigiri sushi z przegrzebkami. Przegrzebki są marynowane lub delikatnie gotowane, a następnie krojone w cienkie plastry i umieszczane na ryżu. Mają delikatny smak i chrupiącą teksturę.
- Miso soup sushi: Nieco inna wersja sushi, w której tradycyjna miso soup (zupa miso) jest podawana z dodatkiem kawałków ryżu, nori i składników sushi, takich jak surowe ryby czy krewetki. To połączenie smaków i tekstur tworzy unikalne doświadczenie kulinarne.
- Inari sushi: Sushi w tofurniku. To forma sushi, w której ryż jest umieszczany wewnątrz tofurnika (słodkiej, marynowanej i pieczonej tofurni), tworząc małe, jedno-kęsy sushi o delikatnym smaku i ciekawym połączeniu konsystencji.
- Futomaki: Grube rolki sushi, w których ryż, nori i różne składniki są zawijane wokół siebie, tworząc dużą, okrągłą rolkę. Futomaki może zawierać różnorodne nadzienia, takie jak tuńczyk, łosoś, krewetki, awokado, ogórek, japońska omeleta i inne składniki.
- Hoso maki: Cienkie rolki sushi, w których ryż, nori i nadzienie są zawinięte w ciasną i wąską rolkę. Hoso maki jest zwykle mniejsze niż inne rodzaje sushi i może zawierać różne kombinacje składników, takich jak ryby, warzywa i sosy.
- Oshizushi: Sushi w formie. Jest to tradycyjna japońska forma sushi, w której ryż i nadzienie są ugniatane w specjalnej formie drewnianej lub metalowej, aby nadać mu charakterystyczny kształt. Po ugniataniu sushi jest krojone na plastry i podawane.
- Chirashi sushi: Chirashi sushi to danie, w którym ryż jest układany na talerzu, a na wierzchu rozłożone są różne składniki, takie jak surowe ryby, owoce morza, warzywa, japońska omeleta i inne dodatki. Chirashi sushi jest kolorowe i estetyczne, a każdy kęs oferuje kombinację smaków.
- Gunkan maki: Rolki sushi stateczne. Są to małe, łódeczkowate rolki, w których płatki ryby lub inne składniki są zawinięte wokół nori i ryżu. Gunkan maki jest popularne, gdy chcemy zawrzeć w sushi miękkie i delikatne składniki, które mogą być trudne do utrzymania na tradycyjnych rolkach.
- Ankimo nigiri: Nigiri sushi z wątrobą ryby monkfish. Ankimo jest uważane za delikatność w japońskiej kuchni. Wątroba jest gotowana i pokrojona w plasterki, które są umieszczane na ryżu. Ma bogaty smak i jedwabistą konsystencję.
- Kanpyo maki: Rolka z suszonym dynią. Suszona dynia jest marynowana i krojona w cienkie paski, które są zawijane wokół nori i ryżu. Kanpyo maki ma lekko słodki smak i chrupiącą konsystencję, która dodaje ciekawego kontrastu w smaku sushi.
- Futo
e ebi: Gigantyczna rolka sushi, w której głównym składnikiem jest duża krewetka tempura. Krewetka tempura jest owinięta wokół ryżu, nori i innych składników, takich jak awokado, ogórek czy sosy. Ta duża rolka oferuje obfite nadzienie i chrupiącą teksturę.
- Tuna belly nigiri: Nigiri sushi z tuńczykiem z brzusznej części. Brzuszna część tuńczyka, znana również jako toro, ma wysoką zawartość tłuszczu i jest ceniona za swoją kremową teksturę i intensywny smak. Kawałek toro jest umieszczany na ryżu, podkreślając jego luksusową naturę.
- Salmon belly nigiri: Nigiri sushi z łososiem z brzusznej części. Brzuszna część łososia jest delikatna i mała, ale bogata w tłuszcz, co nadaje jej kremową konsystencję i intensywny smak. Kawałek łososia z brzusznej części jest umieszczany na ryżu, tworząc połączenie smakowe i teksturalne.
- Hokkigai nigiri: Nigiri sushi z surf clam, czyli małżem morskimi. Surf clam ma jasnoróżowe mięso o chrupiącej teksturze i delikatnym smaku morza. Kawałek surf clam jest umieszczany na ryżu, dodając unikalnego smaku do sushi.
- Ikura nigiri: Nigiri sushi z ikurą, czyli kawior rybny. Ikura to japońska nazwa dla kawioru pochodzącego z łososia. Kawałek ryżu jest delikatnie pokrywany kawiorowymi kuleczkami, które są lekko słone i wybuchają w ustach, uwalniając bogaty smak.
- Tobiko nigiri: Nigiri sushi z ikurą z ryby latającej, znanej również jako ryba jajczasta. Tobiko to małe, kolorowe kuleczki kawioru, które dodają dekoracyjnego wyglądu i subtelnego smaku do sushi.
- Uni nigiri: Nigiri sushi z morskim jeżowcem. Uni to delikatne, kremowe i intensywnie morskie mięso pochodzące z jeżowców. Uni nigiri jest uważane za luksusową i wykwintną wersję sushi, oferującą unikalny smak i konsystencję.
- Quail egg nigiri: Nigiri sushi z jajkiem przepiórczym. Jajko przepiórcze jest delikatnie ułożone na wierzchu ryżu, dodając smaku i kremowości do sushi. Jest to popularne w Japonii i dodaje elegancji do doświadczenia sushi.
- Shiso maki: Rolka z liśćmi perillowymi. Liście perillowate (shiso) mają charakterystyczny, świeży smak i aromat. W tej rolce liście perillowate są zawinięte wokół ryżu, nori i innych składników, takich jak surowe ryby czy warzywa, dodając unikalnego smaku.
- Negitoro roll: Rolka z tuńczykiem i szczypiorkiem. W tej rolce kawałki tuńczyka i drobno posiekany szczypiorek są zawinięte wokół ryżu i nori. Połączenie smaku tuńczyka i świeżości szczypiorku tworzy wyjątkową kombinację smaków.
- Scallop hand roll: Rolka w formie stożka z przegrzebkiem. Przegrzebki są marynowane lub delikatnie gotowane i zawijane wewnątrz stożka z nori i ryżu. Jest to praktyczna i wygodna opcja dla jedzenia sushi w ruchu.
- Salmon teriyaki roll: Rolka z łososiem w sosie teriyaki. W tej rolce grillowany łosoś w sosie teriyaki jest łączony z ryżem, awokado, ogórkiem i innymi składnikami. Sos teriyaki dodaje słodkiego smaku i lekko kleistej tekstury do rolki.
- Tuna avocado roll: Rolka z tuńczykiem i awokado. Kawałki tuńczyka i plastry awokado są zawinięte w nori i ryż, tworząc połączenie smaków i konsystencji, które doskonale się uzupełniają.
- Shrimp tempura hand roll: Rolka w formie stożka z krewetką tempura. Krewetka tempura, awokado, ogórek i inne składniki są zawinięte wewnątrz stożka z nori i ryżu. Ta rolka oferuje chrupiącą teksturę i obfitość smaków.
- Crispy salmon roll: Rolka z chrupiącym łososiem. W tej rolce łosoś jest panierowany i smażony na chrupko, a następnie łączony z ryżem, nori i innymi składnikami. To połączenie chrupiącej i miękkiej konsystencji tworzy interesujące wrażenia kulinarne.
- Soft shell crab hand roll: Rolka w formie stożka z krabem w całości. W tej rolce cały krab, włączając w to skorupę, jest smażony, aby uzyskać chrupiącą konsystencję, a następnie zawinięty wewnątrz stożka z nori, ryżu i innych składników. Krab w całości dodaje unikalnego smaku i tekstury do rolki.
- Lobster tempura roll: Rolka zawierająca krewetki homara w tempurze. Kawałki tempury z krewetkami homara są łączone z ryżem, awokado, ogór
ku i innymi składnikami, tworząc połączenie chrupiącej konsystencji tempury z delikatnym smakiem homara.
- Vegetable tempura roll: Rolka z chrupiącymi warzywami w tempurze. Kawałki warzyw, takich jak cukinia, marchewka, papryka, bakłażan czy dynia, są obtaczane w cieście tempura i smażone, a następnie łączone z ryżem, nori i innymi składnikami. Ta rolka oferuje chrupiące warzywa o różnorodnych smakach i teksturach.
- Lobster avocado roll: Rolka z homarem i awokado. Kawałki homara są łączone z plastrami awokado, ryżem, nori i innymi składnikami. Homar dodaje wykwintnego smaku, a awokado nadaje kremowej konsystencji tej rolce.
- Eel cucumber hand roll: Rolka w formie stożka z grillowanym węgorzem i ogórkiem. Grillowany węgorz, ogórek, ryż i nori są zawinięte wewnątrz stożka, tworząc kombinację smaku i chrupiącej tekstury.
- Smoked salmon roll: Rolka z wędzonym łososiem. Wędzony łosoś jest łączony z ryżem, nori i innymi składnikami, takimi jak awokado czy ogórek. Wędzony łosoś dodaje intensywnego smaku i aromatu tej rolce.
- Rainbow hand roll: Rolka w formie stożka, w której na wierzchu znajdują się różne rodzaje ryb, takie jak tuńczyk, łosoś, żabie ogony, flądra czy krewetki, wraz z warzywami i ryżem wewnątrz. Ta rolka oferuje paletę kolorów, smaków i tekstur.
- Teriyaki chicken roll: Rolka z kurczakiem w sosie teriyaki. Kawałki kurczaka w sosie teriyaki są łączone z ryżem, nori i innymi składnikami, takimi jak awokado czy ogórek. Sos teriyaki dodaje słodkiego smaku i delikatności do tej rolki.
- Cucumber avocado roll: Rolka z ogórkiem i awokado. Plastry ogórka i awokado są łączone z ryżem, nori i innymi składnikami, tworząc świeży i chrupiący smak.
- Tuna cucumber roll: Rolka z tuńczykiem i ogórkiem. Kawałki tuńczyka i plastry ogórka są łączone z ryżem, nori i innymi składnikami, tworząc połączenie smaków i tekstur, które są odświeżające i lekkie.
- Salmon cucumber roll: Rolka z łososiem i ogórkiem. Kawałki łososia i plastry ogórka są łączone z ryżem, nori i innymi składnikami, tworząc połączenie smaku łososia i chrupiącego ogórka.
- Avocado tempura roll: Rolka z awokado w tempurze. Plastry awokado są obtaczane w tempurze i smażone na chrupko, a następnie łączone z ryżem, nori i innymi składnikami. Ta rolka oferuje chrupiące awokado i teksturę tempury.
- Tuna tartare hand roll: Rolka w formie stożka z tuńczykiem w postaci tartaru. Kawałki surowego tuńczyka są mieszane z aromatycznymi dodatkami, takimi jak cebula, szczypiorek, sos sojowy, oliwa z oliwek i przyprawy, a następnie zawijane wewnątrz stożka z nori, ryżu i innych składników. Ta rolka oferuje intensywny smak tuńczyka i interesujące połączenie tekstur.
- King crab roll: Rolka z krabem królewskim. Kawałki kraba królewskiego są łączone z ryżem, nori i innymi składnikami, takimi jak awokado czy ogórek. Krab królewski dodaje wyjątkowego smaku i konsystencji tej rolce.
- Seared tuna roll: Rolka z przypieczonym tuńczykiem. Kawałki tuńczyka są krótko obsmażane na patelni, aby zachować soczystość wewnątrz, a następnie łączone z ryżem, nori i innymi składnikami. Przypieczony tuńczyk dodaje intensywnego smaku i tekstury.
- Spicy crab roll: Rolka z pikantnym nadzieniem z kraba. Kawałki kraba są mieszane z pikantnym sosem, majonezem, przyprawami i innymi składnikami, a następnie łączone z ryżem, nori i dodatkowymi składnikami. Pikantne nadzienie dodaje ostrego smaku tej rolce.
- Green dragon roll: Efektowna rolka, w której na wierzchu znajduje się plasterki awokado, które otaczają wewnętrzne nadzienie z ryżu, krewetek tempura, awokado, ogórka i innych składników. Prezentuje się jak smok, a plasterki awokado tworzą „skórę” smoka.
- Red dragon roll: Podobnie jak w przypadku Green Dragon Roll, Red Dragon Roll ma efektowny wygląd smoka, ale zamiast awokado na wierzchu, znajdują się plasterki tuńczyka, które otaczają wewnętrzne nadzienie z ryżu, krewetek tempura, ogórka i innych składników.
- White dragon roll: Rolka podobna do Green Dragon Roll, ale zamiast awokado na wierzchu znajdują się plasterki białej ryby, takiej jak halibut lub biały sznapper. Plasterki biał
ej ryby otaczają wewnętrzne nadzienie z ryżu, krewetek tempura, awokado, ogórka i innych składników, tworząc smoczy wygląd rolki.
- Spider roll: Rolka z chrupiącym krabem w całości. W tej rolce cały krab, często krab pająk, jest smażony, aby uzyskać chrupiącą konsystencję, a następnie łączony z ryżem, awokado, ogórkiem i innymi składnikami. Chrząstka kraba w całości dodaje interesującej tekstury do rolki.
- Philadelphia roll: Klasyczna rolka, która została wynaleziona w Filadelfii. Składa się z kawałków łososia, świeżego sera kremowego, ogórka i ryżu, które są zawinięte w nori. Ta rolka oferuje połączenie smaku łososia i kremowego sera, które jest popularne wśród wielu miłośników sushi.
- Boston roll: Rolka, która pochodzi z Bostonu. Składa się z kawałków gotowanego homara, sałaty, majonezu i ryżu, które są zawinięte w nori. Ta rolka ma orzeźwiający smak i chrupiącą konsystencję homara i sałaty.
- Alaska roll: Rolka, która jest popularna w Alasce. Składa się z kawałków gotowanego łososia, awokado, ogórka, ryżu i nori. Ta rolka oferuje kombinację smaku łososia i świeżości awokado.
- Mexican roll: Rolka, która ma wpływy kuchni meksykańskiej. Składa się z kawałków łososia, awokado, ogórka, jalapenos, ryżu, nori i pikantnego sosu. Ta rolka oferuje połączenie smaku łososia, chrupiącego ogórka i pikantnego smaku jalapenos.
- Hawaiian roll: Rolka, która ma wpływy kuchni hawajskiej. Składa się z kawałków tuńczyka, awokado, mango, ryżu i nori. Ta rolka oferuje połączenie smaku tuńczyka i słodkiego mango, które jest charakterystyczne dla kuchni hawajskiej.
- New York roll: Rolka, która jest popularna w Nowym Jorku. Składa się z kawałków gotowanego homara, awokado, ryżu, nori i majonezu. Ta rolka oferuje smak homara i kremowego majonezu.
- Dragon roll: Efektowna rolka, która ma wygląd smoka. Na wierzchu znajdują się plasterki awokado, które otaczają wewnętrzne nadzienie z krewetek tempura, ogórka, ryżu i nori. Kawałki awokado tworzą „skórę” smoka, a krewetki tempura dodają chrupiącej tekstury.
- Caterpillar roll: Rolka, która przypomina gąsienicę. Na wierzchu znajdują się plasterki awokado, które otaczają wewnętrzne nadzienie z ryżu, łososia, krewetek tempura i innych składników. Plasterki awokado tworzą efekt gąsienicy, a nadzienie nadaje rolce różnorodny smak.
- Firecracker roll: Pikantna rolka, która ma wybuchowy smak. Zawiera kawałki tuńczyka, awokado, ogórka, jalapenos, ryżu i nori, a całość jest skropiona pikantnym sosem. Ta rolka oferuje połączenie smaku tuńczyka i ostrych przypraw.
- Volcano roll: Rolka, która ma intensywny smak i wygląd wulkanu. Składa się z kawałków krewetek tempura, łososia, awokado, ogórka, ryżu, nori i pikantnego sosu. Rolka jest zapiekana, aby stworzyć efekt wulkanu, a pikantny sos dodaje ostrzejszego smaku.
- Rainbow roll: Efektowna rolka, w której na wierzchu znajdują się różne rodzaje ryb, takie jak tuńczyk, łosoś, żabie ogony, flądra czy krewetki, a wewnątrz znajduje się ryż, nori i inne składniki. Ta rolka oferuje szeroką gamę kolorów, smaków i tekstur.
- Spiderman roll: Rolka, która ma kształt i wygląd Spider-Mana. Na wierzchu znajdują się plasterki awokado, które otaczają wewnętrzne nadzienie z krewetek tempura, awokado, ogórka, ryżu i nori. Plasterki awokado tworzą charakterystyczną maskę Spider-Mana.
- Crunchy roll: Rolka, która ma chrupiącą konsystencję. Zawiera kawałki krewetek tempura, ryżu, nori i innych składników, a całość jest obtaczana w chrupiącej warstwie panko. Ta rolka oferuje chrupiącą teksturę i smak.
- Black dragon roll: Rolka podobna do Green Dragon Roll, ale na wierzchu znajdują się plasterki czarnej ryby, takiej jak czarna flądra. Plasterki czarnej ryby otaczają wewnętrzne nadzienie z ryżu, krewetek tempura, awokado, ogórka i innych składników, tworząc efektowny wygląd rolki.
- Samurai roll: Efektowna rolka, która przypomina miecz samuraja. Na wierzchu znajdują się plasterki awokado, które otaczają wewnętrzne nadzienie z ryżu, tuńczyka, ogórka i innych składników. Plasterki awokado tworzą efekt rękojeści mie
sza, a nadzienie nadaje rolce różnorodny smak.
- Lotus roll: Rolka, która ma kształt i wygląd kwiatu lotosu. Składa się z kawałków surowego łososia, awokado, ogórka, ryżu i nori. Plasterki łososia na wierzchu są ułożone w taki sposób, że przypominają płatki kwiatu lotosu.
- Zen roll: Rolka, która jest inspirowana duchowością i harmonią. Składa się z różnych składników, takich jak tuńczyk, łosoś, awokado, ogórek, krewetki tempura, ryż, nori i sosy. Ta rolka oferuje połączenie różnych smaków i tekstur, tworząc harmonijne doświadczenie kulinarne.
Wymienione wyżej wersje sushi to jedynie przykłady różnorodnych kombinacji składników, smaków i tekstur, które można spotkać w różnych restauracjach sushi. Różnorodność sushi jest praktycznie nieograniczona, a tylko wyobraźnia i preferencje smakowe decydują, jakie połączenia będą tworzone. Ważne jest, aby czerpać radość z odkrywania nowych smaków i doświadczeń kulinarnych, które sushi ma do zaoferowania.
Wróć na główną stronę sushi katowice
